生活中紅薯比較常見的做法有紅薯熬粥、煮紅薯湯、直接蒸熟等，不僅食用的口感非常好，食用后，還能在一定程度上幫助調(diào)理身體，也可以達(dá)到養(yǎng)顏活血的作用，是養(yǎng)生保健的良品。那平常我們?cè)绮统约t薯搭配什么好呢？請(qǐng)看以下生活百科網(wǎng)網(wǎng)的分享。
紅薯是酸性還是堿性
紅薯是堿性食物，生活中經(jīng)常能看到紅薯熬粥、煮紅薯湯、直接蒸熟等紅薯食用方法，紅薯是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，有利于人體進(jìn)行正常代謝，具有養(yǎng)生保健的效果。
紅薯屬于堿性食物，它也被叫做地瓜，是生活中比較常見的一種食物，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)，與面粉、大米等食物一起食用，可以有效提高人體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，保持體內(nèi)酸堿平衡。
紅薯是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，對(duì)人體健康有很大好處。經(jīng)常吃紅薯不僅能夠讓人體機(jī)能得到強(qiáng)化，還能讓腸胃變的舒適、通常，有利于人體進(jìn)行正常代謝，并且具有清熱解毒的作用。
早餐吃紅薯搭配什么好
早餐吃紅薯最常見的吃法是與大米、小米、糯米搭配熬粥，可以制作成營養(yǎng)豐富的紅薯八寶粥。也可以搭配炒熟的蔬菜、腌制的咸菜或其它小菜與證書的紅薯一起食用，避免吃多了紅薯引起“燒心”癥狀。
早餐吃紅薯比較常見的搭配是將紅薯與大米、小米、糯米一起熬粥，將紅薯制作成紅薯八寶粥，不僅營養(yǎng)豐富，口感也非常不錯(cuò)。
吃蒸熟紅薯時(shí)，還可以搭配一些小菜一起食用，例如炒熟的蔬菜、腌制的咸菜，可以避免紅薯里面大量的糖分造成胃酸分泌過多引起的“燒心”癥狀。
吃紅薯時(shí)需要注意不能食用過多，也不要吃的太快。紅薯里面含有大量的淀粉和糖分，吃的太多會(huì)造成身體長胖，吃的太快會(huì)加大腸胃功能負(fù)擔(dān)。
紅薯含糖量
每100克紅薯的含糖量約為28%，熱量約在99-119千卡之間。番薯是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖等，其糖、鈣和維生素B1、維生素B2的含量皆高出大米和面粉。
紅薯，別稱甘儲(chǔ)、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、番薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯等。
紅薯原產(chǎn)自南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)廣泛栽培，中國大多數(shù)地區(qū)普遍栽培。
紅薯是一種高產(chǎn)而適應(yīng)性強(qiáng)的糧食作物，與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活關(guān)系密切。塊根可作主糧，也可作為食品加工、淀粉和酒精制造工業(yè)的重要原料。
