黑花生在我國很多地方都有種植，屬于彩色花生的一種，富含硒元素，顏色偏黑，有較好的食用價值，具有補(bǔ)硒、調(diào)節(jié)血壓、壯陽補(bǔ)腎、止血等功效。那么，黑花生如何選購？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
顆粒形狀飽滿。如果是不帶殼的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細(xì)粉。
黑花生一天吃多少
黑花生是屬于堅果類食品，吃的太多了也不易于消化和吸收，建議一天吃20粒左右，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素，長期食用，對身體大有好處。
黑花生的作用
食用黑花生有助于改善生理能力，使精神亢奮，有助于控制精神抑郁及焦躁癥。
食用黑花生可提高免疫系統(tǒng)功能，預(yù)防腎結(jié)石，有助于緩解低血糖。
黑花生所含營養(yǎng)成分對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力有良好的作用。
黑色花生富含花青素，具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老等作用，有助于增強(qiáng)皮膚的彈性，保護(hù)皮膚。
食用黑花生可促進(jìn)生長發(fā)育，可以作為兒童青少年的健康零食每天適量食用。
黑花生中含有的硒元素具有顯著的抗氧化功能，可以防治腫瘤類，降低血小板聚集，防止動脈粥樣硬化。適量食用黑花生能降低血液中總膽固醇和有害膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病。
