吃膳食纖維的食物一定要注意不能進入誤區(qū)
我們都知道膳食纖維是人體必需的物質(zhì)，如果沒有補充膳食纖維，人特別容易出現(xiàn)便秘以及營養(yǎng)不良的情況，但是平時我們吃膳食纖維的食物一定要注意不能進入誤區(qū)。很多人都覺得口感粗糙的食物才有膳食纖維，膳食纖維是有區(qū)別的。還有很多人認(rèn)為纖維是可以排除身體廢物留住營養(yǎng)的，也有些人認(rèn)為腸胃不好的人也要多補充膳食纖維，幫助緩解便秘，其實這些想法都是不太正確的。
大多數(shù)人都覺得口感粗糙的食物中含有豐富的膳食纖維，其實膳食纖維是有不同的分類的，有些膳食纖維是可溶性的，有些是不可溶性的。不可溶性的膳食纖維大多都是在麥麩堅果蔬菜里面，沒有辦法溶解，所以口感比較粗糙，而大麥，豆類，胡蘿卜，燕麥，柑橘等食物里面含有的膳食纖維是可溶性的，能夠減慢食物的消化，速度讓血糖平穩(wěn)，還有降血糖降低膽固醇的作用，這些食物的口感雖然比較細(xì)膩，但也含有膳食纖維。
也有的人認(rèn)為膳食纖維可以排除身體里面的廢物，能把營養(yǎng)保留到身體里。其實膳食纖維在阻止人吸收有害物質(zhì)的同時也會讓人體對吃下去的蛋白質(zhì)以及無菌鹽，還有一些微量元素的吸收造成影響，特別是生長發(fā)育期的兒童，如果過多的吃膳食纖維含量高的食物，會把身體里必須的營養(yǎng)素帶出，這就會造成孩子消化不良，因此高膳食纖維的食物，兒童不要吃太多。
還有些人認(rèn)為腸胃不好的人需要多補充膳食纖維。大家都知道膳食纖維能夠有緩解便秘的作用，但是過量的食用也會容易引起胃脹氣，腹痛胃腸功能比較差的人，如果吃膳食纖維含量太高的食物會導(dǎo)致腸胃受到刺激，出現(xiàn)胃痛的情況，要根據(jù)自己的體質(zhì)適量吃。
