我發(fā)現(xiàn)買回來的西梅上有一層很厚的白霜，用清水洗也很難洗掉，不知道這層白霜可以吃嗎，吃了會不會對身體造成危害呢，西梅表皮的白霜怎么洗掉，下面生活百科網(wǎng)小編就給大家具體介紹看看。
西梅干起白霜是不是發(fā)霉
因為西梅的表皮細胞外有一層角質膜，而蠟質就填充在角質膜中，這種物質叫做表面蠟質，由于不溶于水，所以西梅表皮上的白霜不容易清洗干凈。
因為西梅表面有灰塵、細菌甚至農(nóng)藥殘留，所以在吃西梅之前，先將西梅浸泡在水中，然后在西梅上撒一點鹽，用雙手輕輕來回摩擦，然后用清水沖洗。
鹽有消毒殺菌的作用，鹽的小顆?？梢栽黾幽Σ?，帶走西梅表面的污垢。
西梅表面白色能吃嗎
能吃。 西梅表面白色也稱之為果粉，它是西梅分泌的一種糖醇類物質，是西梅在生長過程成自然形成的，它可以減少西梅水分蒸發(fā)，保持西梅的新鮮度，還具有一定的抗病作用，中并無有害成分，而且還對人體有一定的益處，因此西梅外面的那層白霜是可以食用的。 而且很多水果都有這一層白霜，如葡萄、藍莓、李子、提子等。
西梅表面的白霜怎么洗
西梅表皮上的白霜是可以食用的，不需要洗掉。但是，由于西梅表面存在灰塵、細菌，甚至農(nóng)藥殘留，在食用前將其清洗干凈很重要。
1.鹽洗滌
將西梅浸泡在水中，然后撒上少許鹽，用雙手輕輕來回摩擦，并在食用前用清水沖洗干凈。鹽有消毒殺菌的作用，小顆粒的鹽可以增加摩擦力，帶走西梅表面的污垢。
2.面粉清洗
準備一盆清水，在里面混合一些面粉，然后將西梅浸泡15-20分鐘。用清水輕輕擦洗和沖洗。面粉有一定的粘性，可以幫助清理西梅表面的灰塵。
吃西梅的注意事項
1、西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受細菌和昆蟲的喜愛，品質較好的西梅都需要一定量的農(nóng)藥保護，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。
2、我國的西梅多為美國進口貨，由于路途遙遠，長期運輸會導致西梅出現(xiàn)一些腐敗變質，因此，購買時一定要仔細挑選，有損傷的西梅不適合食用，這類水果菌類滋生較快。
