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葡萄白霜不清洗干凈吃了對身體有害嗎

2023-06-28 01:07:08 舌尖美味 7984次閱讀 投稿:夢里人

吃葡萄上的白霜對身體有害嗎

葡萄的白霜是葡萄分泌出來的糖醇類物質,代表著葡萄很新鮮,吃了對人體并沒有傷害。很多人平時洗葡萄的時候都是要把白霜洗干凈的,覺得洗不干凈就會沾有灰塵,其實是沒必要的,這層白霜也不是灰塵或者農藥殘留的東西,而是因為葡萄熟了以后就會自然分泌出來,這種物質代表著葡萄成熟了,而且還很新鮮。如果在買葡萄的時候這種白霜不完整,表示不夠新鮮。

雖然葡萄上的白霜不用特意去清洗,但是葡萄是一串一串的,農藥和灰塵殘留都會殘還有一些昆蟲的尸體留在縫隙里面。看上去也是比較臟的,所以清洗起來一定要有耐心,我們洗葡萄的時候可以把葡萄一粒一粒的摘下來,一定要吃多少洗多少,喜歡沒有吃完的葡萄特別容易生小蟲子。把葡萄泡在清水里面,放一點面粉浸泡一會兒,葡萄上面殘留的農藥和灰塵就會被面粉吸附出來,然后再輕輕的沖洗幾遍,這樣就能把葡萄洗的很干凈。

葡萄的營養(yǎng)價值是比較高的,買回來的葡萄洗干凈直接吃,也可以做成葡萄奶昔或者釀葡萄酒,都是非常不錯的,葡萄奶昔的制作方法是特別簡單的,把葡萄去皮放入榨汁杯里面,再倒入適量純牛奶,開動攪拌均勻倒出來之后就是一杯好喝的葡萄奶昔,如果擔心葡萄的味道會比較酸,再榨汁的時候也可以加入適量蜂蜜或者白糖。

在秋季葡萄大量上市的時候,也可以多買一點回來自己釀葡萄酒。葡萄酒具有美容養(yǎng)顏,促進血液循環(huán)的功效,自己釀的葡萄酒,味道也更香醇,而且還可以根據(jù)自己的喜好多添加一點冰糖,喝起來味道更甜,符合女性的口感。網上有很多教做葡萄酒的方法,其實都是大同小異,只要在制作的時候,把水分控干凈葡萄做殺菌的工作,制作好以后,裝葡萄酒的罐子密封好,誰都能做出好喝的葡萄酒。

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