醪糟，一種純天然食物，是由糯米經(jīng)過發(fā)酵而成的，有的地方叫米酒，有的地方叫甜酒，有的地方就酒釀，南北叫法各不同。醪糟是米酒，醪糟又稱酒釀、酒糟，是使用糯米為原料發(fā)酵而成，味道香甜醇美，口感十分好，含有少量的酒精。那吃醪糟會上火嗎?相關(guān)知識介紹如下!
吃醪糟會上火嗎?
少量食用不會，過量食用醪糟會上火。
上火是中醫(yī)說法，中醫(yī)認(rèn)為：上火通常會出現(xiàn)面紅目赤的情況，有時(shí)也會出現(xiàn)紅腫熱痛的癥狀，同時(shí)還可能會出現(xiàn)牙痛腫脹的情況，少量的食用一些醪糟不會上火，過量的食用醪糟可能會出現(xiàn)上火，還容易發(fā)胖。
咳嗽喝醪糟會怎么樣?
對于咳嗽的人群并沒有絕對的食用禁忌，因此咳嗽能適量吃醪糟，有一定補(bǔ)充營養(yǎng)的好處，但如果是對醪糟過敏的人群或正在服用藥物則不能吃，否則可能會誘發(fā)機(jī)體出現(xiàn)不適癥狀。
醪糟又稱為米酒，含有碳水化合物、維生素、鈣等營養(yǎng)成分，咳嗽的人群適量吃能起到補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)排尿、增進(jìn)食欲等作用，但由于醪糟有一定的辛辣感，因此如果食用過多，可能會刺激呼吸道黏膜，誘發(fā)或加重咳嗽、咽喉腫痛、咳痰等不適癥狀。并且如果咳嗽的人群對醪糟內(nèi)所含有的成分過敏，那么繼續(xù)吃醪糟，可能會誘發(fā)全身瘙癢、皮疹、呼吸加快，甚至還會出現(xiàn)呼吸困難等更為嚴(yán)重的癥狀，對自身的健康極為不利。
什么人不宜吃醪糟?
1、胃病患者。患者出現(xiàn)胃病時(shí)，胃黏膜均會受到不同程度的損傷，并使胃酸分泌增多，當(dāng)胃病患者吃醪糟后，會刺激胃酸分泌，從而加重對胃黏膜的損傷，不利于疾病恢復(fù)，因此患有胃病時(shí)不能吃醪糟。
2、糖尿病患者。醪糟中含有一定量的糖分，糖尿病患者吃后，可能會使血糖升高，不利于血糖的控制，嚴(yán)重時(shí)還會引起并發(fā)癥，因此患有糖尿病時(shí)不能吃醪糟。
3、肝病患者。醪糟中含有酒精的成分，肝病患者在吃醪糟后，會加重對肝臟細(xì)胞的損傷，不利于自身疾病的恢復(fù)，甚至使疾病持續(xù)加重，因此患有肝病時(shí)不能吃醪糟。
4、肥胖者。醪糟中熱量較高，吃后可能會使自身熱量堆積，并形成脂肪，從而造成肥胖的癥狀加重，嚴(yán)重時(shí)還會誘發(fā)高血脂、高血壓、高血糖的癥狀，因此肥胖者不能吃醪糟。
總結(jié)：食用醪糟的時(shí)候不要貪多，少量食用即可。
