甘藍(lán)是我們生活中最常見的蔬菜之一，這是一種好吃而且口感清脆的菜肴，炒著吃最美味。你吃過粉絲炒甘藍(lán)菜嗎這道菜的做法比較簡單，將甘藍(lán)菜和粉絲一起入鍋翻炒，加入調(diào)味料炒勻即可，清脆好吃。
炒甘藍(lán)粉絲怎么做
食材：
甘藍(lán)300克、粉絲1個、干辣椒1個、蒜2瓣、小蔥2根
調(diào)味料：
食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油2克
粉絲炒甘藍(lán)菜做法：
1、甘藍(lán)洗干凈然后切絲，粉絲用溫水泡5分鐘，干辣椒切斷，蒜切末，小蔥切蔥花；
2、鍋中倒入適量油，油溫升高后，下入大蒜、干辣椒炒香，倒入甘藍(lán)翻炒勻均勻，再加入適量清水，加泡好的粉絲一起炒；
3、接著加2克生抽、2克蠔油、1克鹽炒勻，燜煮3分鐘、拌勻裝盤，撒上蔥花即可。
小貼士：
甘藍(lán)是十字花科的草本植物，含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素等，吃紫甘藍(lán)可以補(bǔ)充各種營養(yǎng)，強(qiáng)身健體。
