江蘇蘇州的特色小吃有叫花雞，太倉(cāng)肉松，松鼠桂魚(yú)，酒釀餅等等。江蘇蘇州的特色美食品種非常的多樣，每年前往蘇州旅游的游客都絡(luò)繹不絕，最吸引這些游客的是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，叫花雞就是蘇州比較有特色的一種小吃，當(dāng)?shù)刂谱鞯慕谢u，口感非常的鮮嫩，將腌制好的雞包裹在錫紙中，再在表面裹上一層荷葉，然后再一層層的裹上粘土，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燜煮，制作好的叫花雞，非常的美味，這種吃食在當(dāng)?shù)貥O受歡迎。
太倉(cāng)肉松
太倉(cāng)肉松是江蘇蘇州的一種特色小吃，在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鳉v史，其名氣非常的高，當(dāng)?shù)厝酥谱鞯膲鬯局芯褪欠胖玫奶珎}(cāng)肉松，這樣的肉松吃起來(lái)非常的勁道，而且也非常的柔軟，口感比較細(xì)膩，這種美食在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度比較高，與其食用方法非常多有關(guān)，可以將其放置在面包中，也可以單獨(dú)食用。
松鼠桂魚(yú)
松鼠桂魚(yú)是蘇州的一種特色美食，也是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)菜肴，主要是用桂魚(yú)制作而成的，其配料也非常的多，包括糖漿，番茄醬等等，制作好的松鼠桂魚(yú)，外觀非常的美麗，看起來(lái)很精致，吃起來(lái)口感鮮嫩，魚(yú)肉肉質(zhì)緊實(shí)，表面甜軟酥脆，當(dāng)?shù)睾芏嗳硕紩?huì)制作松鼠桂魚(yú)，很多外地游客在當(dāng)?shù)芈糜味紩?huì)品嘗這道美食，深受各地食客的喜愛(ài)。
酒釀餅
酒釀餅是蘇州的一種特色吃食，其制作工藝比較悠久，主要是用清酒釀發(fā)酵面團(tuán)，這樣發(fā)酵出來(lái)的面團(tuán)更加的柔滑，排氣性能會(huì)更好，制作出來(lái)的餅子口感也會(huì)更好，酒釀餅的口味比較多，可以是素餡的，也可以是肉餡的，能夠更好的滿(mǎn)足更多人的胃口。
