吉林的特產有蘋果梨，鍋包肉，長春醬肉等。在吉林地區(qū)其榆樹干豆腐，李連貴熏肉大餅，延邊烤牛肉，延邊冷面等也是非常有名的特色小吃。在吉林地區(qū)不僅有各吃各樣的特色水果，還有各式各樣的美食，可謂是一塊風水寶地。在當?shù)夭粌H有著優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，當?shù)氐娜藗兏菬崆楹每停︺@研各種風味小吃。
蘋果梨
蘋果梨是當?shù)刈罹哂刑厣乃?strong>蘋果梨的外形與梨子相似，但是吃起來卻是蘋果的口味兒，比普通的蘋果吃起來甜度更高，少了一絲的酸澀感，并且吃起來更是鮮嫩多汁。水果果肉更是潔白無瑕，吃起來口感非常的細膩。其中還含有豐富的營養(yǎng)物質，可以給身體補充豐富的膳食纖維，維生素C等成分。由于其優(yōu)越的地理環(huán)境以及肥沃的土壤條件，讓蘋果梨生長的可謂是品質極佳。
鍋包肉
鍋包肉也是當?shù)氐奶厣〕灾?，是一道傳統(tǒng)的東北名菜。最初是在光緒年間就已經有相關的制作歷史記載了，制作的時候非常簡單，選擇優(yōu)質的豬里脊肉將其切成片狀，然后用雞蛋將其包裹住，再用油炸至定型狀態(tài)，調好糖醋汁再炒制而成。鍋包肉是非常受歡迎的一種特色小吃，吃起來沒有豬肉的油膩之感，口感微微酸甜、肉質鮮嫩。
長春醬肉
長春醬肉也是當?shù)氐奶厣朗?，長春醬肉在制作的時候需要選擇優(yōu)質的食材作為主要的原材料，其中包括五花肉，豆蔻，陳皮，丁香等制作，是用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，這樣制作出來的長春醬肉更是肥而不膩，瘦而不柴，肉香味十足。其中雖然沒有添加有任何的防腐劑，也可以長時間的保存。
