朔州特產(chǎn) 朔州的特產(chǎn)有應(yīng)縣涼粉、右玉熏雞、應(yīng)縣紫皮大蒜。在朔州有非常多的特產(chǎn)，每一樣都極具特色山陰荷藕、山西蕎麥、應(yīng)縣涼粉、雁門苦蕎、應(yīng)縣豆青碗、五花營羊肉、平魯面塑、山陰油果子、懷仁羔羊肉也都是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶禺a(chǎn)。其中的山陰荷藕擁有著極高的營養(yǎng)價(jià)值，食用方法多樣，并且有著極高的藥用價(jià)值，對于強(qiáng)健脾胃補(bǔ)心益氣有奇效。
應(yīng)縣涼粉
應(yīng)縣涼粉在朔州也是非常具有特色的一種小吃，大多說這種小吃都是在街邊擺攤叫賣，當(dāng)炎熱的夏季到來街邊就會隨處可見賣涼粉的小攤位，而且購買的人特別多。并且應(yīng)縣涼粉都口感非常獨(dú)特，而且還有非常多的水分，清熱解暑的同時(shí)還帶有許多配料來調(diào)味，鹽、醬油、香油、醋等。制作完成后的涼粉看起來就非常的有食欲，并且吃起來特別的爽滑可口。
右玉熏雞
右玉熏雞是朔州右玉縣的一道非常知名且特別傳統(tǒng)的一道美食。在山西右玉邊雞是非常優(yōu)質(zhì)的雞種，其肉質(zhì)鮮美，烹飪用雞來制作的的菜肴時(shí)，是非常不錯(cuò)的選擇。并且在右玉熏雞的制作時(shí)選用的就是右玉邊雞為主要的食材。經(jīng)過多道工序的加工制作，再加上嚴(yán)格的配料和火候，最終熱氣騰騰的右玉熏雞就伴隨著香氣出鍋了。
應(yīng)縣紫皮大蒜
應(yīng)縣紫皮大蒜是在朔州當(dāng)?shù)靥貏e有名的一種特產(chǎn)，品質(zhì)十分的優(yōu)良，并且都是在每年秋季的時(shí)候豐收，現(xiàn)在也已經(jīng)銷售到其他國家了。應(yīng)縣紫皮大蒜的外皮為紫紅色，并且蒜瓣個(gè)頭很大，味道辛辣，而且用應(yīng)縣紫皮大蒜制作的食物都會更加美味，并且用其制作出的蒜泥三天都不會有任何味道的改變。
