遵義特產(chǎn) 貴州遵義特產(chǎn)有貴州茅臺(tái)酒、鴨溪涼粉、湄潭無花果、務(wù)川灰豆腐。眾所周知，說到貴州遵義就立刻會(huì)想起來貴州茅臺(tái)酒，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。貴州遵義的貴州茅臺(tái)在歷史的舞臺(tái)上也從未退場(chǎng)。甚至于許多重大的酒桌上都是要出現(xiàn)他的身影，也是許多愛酒人士喜歡珍藏的酒品之一。但是在貴州遵義遠(yuǎn)不止有一個(gè)貴州茅臺(tái)酒，還有遵義豆花面、遵義集蛋糕、余慶紅金橘、鴨溪窖酒、湄窖酒、董酒、道真獼猴桃、湄江翠片、余慶苦丁茶、遵義黃粑、正安長(zhǎng)富牛肉干等，這些也都是當(dāng)?shù)赜刑厣奈锂a(chǎn)。
鴨溪涼粉
鴨溪涼粉是在貴州遵義一道非常富有特色的風(fēng)味小吃。特別是在夏季之時(shí)許多人都會(huì)選擇將一道清涼爽口又特別開胃的鴨溪涼粉端上餐桌或者作為解暑小食，來食用。也是當(dāng)?shù)啬信仙俳砸?，都特別喜歡吃的一道美食。其制作選用精良的豌豆為材料，經(jīng)過多道工序制作而成，再加上調(diào)味的配料調(diào)制而成，爽滑清涼美味無比。
湄潭無花果
湄潭無花果是在貴州遵義非常有名，有特色的一種水果。在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有非常久遠(yuǎn)的歷史了，原產(chǎn)地是在歐洲地中海和中亞地區(qū)才有的。無花果可是在西漢時(shí)期就已經(jīng)被引進(jìn)到了中國(guó)。由于非常適合在貴州遵義湄潭種植，所以至今仍然可以看到它們的身影。
務(wù)川灰豆腐
務(wù)川灰豆腐可是在貴州遵義的一大特產(chǎn)，由于是產(chǎn)自貴州遵義的務(wù)川，因而得名務(wù)川灰豆腐，是仡佬族人民在飲食文化所之造出來產(chǎn)物。其主要材料是黃豆以及在芙蓉江流域所取得的天然礦泉水制作成的豆腐，然后用當(dāng)?shù)靥赜械闹参餆一旌?，再加上特殊工藝炒制而成。制作出來的?wù)川灰豆腐不僅口感極佳，營(yíng)養(yǎng)還特別的豐富對(duì)人體十分有益。
