江蘇特產(chǎn) 江蘇的特產(chǎn)茶葉有碧螺春、金壇雀舌、太湖白云。說到江蘇的特產(chǎn)那必然是碧螺春無疑，碧螺春不僅在當?shù)靥貏e的有名氣，在中國的十大名茶當中也是有著一席之地的。當屬在江蘇非常具有名氣的特產(chǎn)之一了。主要產(chǎn)地是在吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山。碧螺春屬于綠茶的一種，也是在我國擁有非常悠久歷史的茶品。
碧螺春
碧螺春是江蘇非常有名的一大特色名茶，并且在我國擁有著十大名茶之一的位置。歷史悠久的碧螺春早在遙遠的隋唐時期就十分的盛行，經(jīng)過了上千年的歲月，仍然沒有退出歷史的舞臺，可見其茶的優(yōu)質(zhì)了。碧螺春的制作非?？季烤迹烧绱旱牟柩考獠?，殺青、烘炒等多道工序加工才能做出成品的碧螺春。沖泡出來的碧螺春清熱潤肺、回味甘甜。
金壇雀舌
金壇雀舌是產(chǎn)自江蘇非常有特色的一種茶葉。在1983年產(chǎn)自江蘇金壇方麓茶廠，由于其酷似雀舌而得此名。金壇雀舌于谷雨之前進行采摘，以一芽一葉初展、色澤及嫩度完全一致為標準。八到九萬的芽葉才能制作加工出一公斤的特級金壇雀舌。不僅沖泡出來的金壇雀舌香氣悠揚，而且色澤也是清澈嫩綠十分漂亮。
太湖白云
太湖白云是非常具有特色的江蘇特產(chǎn)茶葉，也是于1988年產(chǎn)自于江蘇溧陽上黃林茶廠的特色好茶。并且該茶是由江蘇溧陽上黃林茶廠與業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制成功，并開始投入種植與生產(chǎn)的。太湖白云所生長的環(huán)境天然無污染并且特別適合茶葉的生長，自然生長出的茶葉品相和質(zhì)量都非常的優(yōu)質(zhì)。所沖泡出的茶湯清透，清香無比。
