萊蕪特色小吃 山東萊蕪特產(chǎn)有萊蕪羊湯、萊蕪火燒、鄂莊肴肉。在萊蕪有非常多的美食值得去品嘗，不僅有我們剛才所說的那些，在當(dāng)?shù)氐钠迳匠措u、口鎮(zhèn)方火燒、萊蕪煎餅卷三鮮、彌家烤雞、萊蕪香腸、廟子粉皮在當(dāng)?shù)匾捕际翘貏e具有萊蕪特色的代表性美食。有機(jī)會去品嘗一下，會發(fā)現(xiàn)與其它地方的味道截然不同。
萊蕪羊湯
在山東萊蕪的萊蕪羊湯是特別具有當(dāng)?shù)靥厣囊坏朗謧鹘y(tǒng)的美食，并且萊蕪羊湯據(jù)記載已經(jīng)有非常悠久的歷史了，在清朝時期就已被研制并且開始盛行了。制作萊蕪羊湯需要選用非常優(yōu)質(zhì)的羊肉為主要的原材料，然后加上有上百種之多的天然調(diào)料混合制作出的配料。經(jīng)過精心的烹制后制作出的萊蕪羊湯不僅沒有羊肉所特有的腥膻之氣，而且還特別的鮮美，喝上一口暖心又暖胃，是老少皆宜的一道營養(yǎng)豐富的美食。
萊蕪火燒
在山東萊蕪的萊蕪火燒是非常有名的一道傳統(tǒng)名吃，不僅經(jīng)歷了非常悠久的歷史，而且其精細(xì)的工藝和材料的品質(zhì)都是非常有講究的。萊蕪火燒的主要原材料有芝麻和面粉，再加上傳統(tǒng)的工藝進(jìn)行加工，所制作出的火燒外皮酥脆、內(nèi)餡軟嫩特別的美味有營養(yǎng)。
鄂莊肴肉
鄂莊肴肉是在山東萊蕪非常有特色的一道當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食，并且早在明朝末年就已經(jīng)開始制作銷售，至今已經(jīng)擁有非常悠久的歷史底蘊(yùn)了。主要材料是選用豬前蹄再加上硝、粗鹽。經(jīng)過多道工序的加工和處理之后，制作出的鄂莊肴肉色澤鮮亮紅潤、肉香味美，而且還特別的富有營養(yǎng)。
