西柚的做法
準(zhǔn)備材料：西柚，檸檬，鹽，糖，蜂蜜，水。
１、西柚表皮用鹽搓洗干凈。
２、將洗凈的西柚表皮用擦蓉器直接擦成蓉。
３、西柚去頭去尾，然后從中間分開。
４、取出西柚肉，壓出汁；然后捏半個(gè)檸檬汁進(jìn)去，加１勺糖。再將上面做好的西柚皮一起倒進(jìn)小鍋里。攪拌均勻后，放在灶臺(tái)上，小火熬煮至果醬粘稠后，倒出。
５、待果醬放涼后，加入蜂蜜攪拌均勻，西柚果醬就做好了。
６、取２－３勺果醬在杯子里，倒入蘇打水混合均勻，一杯西柚檸檬汁就完成了。
酸橙是蕓香科，柑橘屬小喬木，枝葉密茂，刺多。葉色濃綠，質(zhì)厚，翼葉倒卵形，基部狹尖?？偁罨ㄐ蛴谢ㄉ贁?shù)，花蕾橢圓形或近圓球形。果圓球形或扁圓形，果皮稍厚至甚厚，難剝離，橙黃至朱紅色，果心實(shí)或半充實(shí)，果肉味酸，有時(shí)有苦味或兼有特異氣味，種子多且大。
小喬木，枝葉密茂，刺多，徒長(zhǎng)枝的刺長(zhǎng)達(dá)8厘米。葉色濃綠，質(zhì)地頗厚，翼葉倒卵形，基部狹尖，長(zhǎng)1-3厘米，寬0.6-1.5厘米，或個(gè)別品種幾無(wú)翼葉。
