西柚可直接食用，先用刀切掉西柚兩頭，往頂部和側面劃幾刀，沿著刀口剝掉外皮后，剝出果肉用白碗裝好即可。也可以將西柚切一片，其它部分剝出果肉，將西柚片放在玻璃杯壁上，加入果肉和雪碧，再滴入蜂蜜，就可以做成美味的西柚汁。
直接食用
1、西柚用清水清凈擦干水分放在案板上，同時備好水果刀。
2、用水果刀將西柚兩頭切掉。
3、西柚頂部劃幾刀后，沿著刀口向側面劃幾刀。
4、順著刀口將西柚外皮剝掉，同時剝掉里面的白皮。
5、剝完外皮和里面白皮后，果肉用白碗裝好，這才是西柚的正確打開方式。
檸檬西柚汁
準備食材：西柚、蜂蜜、涼白開。
1、西柚切一片，其它剝出果肉備用。
2、玻璃杯壁上放一片西柚，再加入西柚果肉、涼白開。
3、滴入適量蜂蜜在西柚果肉上，再略微攪勻蜂蜜。
4、玻璃杯口上卡一片檸檬，美味的西柚汁就做好了。
