鞍山特產(chǎn)有岫巖滑子蘑、鞍山南果梨、岫巖榛子、海誠(chéng)餡餅 、岫巖玉雕、九龍川香菇、岫巖遼五味子、海城南果梨、耿莊大蒜 、岫巖絨山羊、鞍山君子蘭、四道河香瓜、鞍山肉棗。
岫巖滑子蘑
岫巖滑子蘑又名滑子蘑、珍珠菇，這是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的菌菇，滑子蘑因菌蓋表面有粘液，所以得名，滑子蘑的這種粘液對(duì)腫瘤有抑制作用。岫巖滑子蘑菇形正、個(gè)頭勻、口味好、品質(zhì)佳，深受大眾的喜愛，所以不僅在國(guó)內(nèi)很暢銷，也遠(yuǎn)銷海外。
鞍山南果梨
鞍山南果梨原產(chǎn)地是遼寧省鞍山市千山區(qū)對(duì)樁石，這里已經(jīng)有超過(guò)100年的栽培歷史了，這是遼寧省的名牌梨果。鞍山南果梨色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、爽口多汁，品質(zhì)非常好。南果梨屬秋子梨，所以每年的九月初的時(shí)候成熟采摘，采摘下來(lái)之后，要放一至兩周才能把果實(shí)的色澤、口感、氣味充分顯露出來(lái)。
岫巖榛子
岫巖榛子是遼寧省鞍山市岫巖縣的知名特產(chǎn)之一。榛子是一種純天然的綠色食品，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，老少皆宜。榛子的果仁可以做成各種美味好吃的食物，可以做糕點(diǎn)，也可制成榛子乳、榛子脂等高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)藥，榛子果仁還可以榨油，生油率達(dá)50%左右，為高級(jí)食用油。
海城餡餅
海城餡餅是鞍山特產(chǎn)中知名度比較高的，這種美食來(lái)自遼寧省鞍山市海城，所以得名。海城餡餅采用溫水和面，面醒而不發(fā)，經(jīng)過(guò)了煎烤之后，餡餅外皮酥脆，餡香而不膩，無(wú)論是色澤還是口感都非常誘人，海城餡餅的內(nèi)餡種類繁多，口感以鮮香著稱，在北方的傳統(tǒng)美食中很受歡迎。
