榛子是國際暢銷的名貴干果，也是世界上四大干果之一，并有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。榛子在中國的種植歷史悠久，全國22個(gè)地區(qū)都有榛屬植物分布，資源豐富。那么，鮮榛子怎么吃好吃？下面，和生活百科網(wǎng)一起來了解一下吧！
鮮榛子怎么吃好吃
榛子可以剝開果皮直接吃，也可以熬粥，將榛子熬粥不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富。
生的榛子在家怎么炒熟
生的榛子在家中可以直接放到炒鍋里不斷翻炒至表皮油亮就熟了。
將榛子放到鍋中加入一些沙子和白糖一起不停地翻炒至七成熟后即可。
還可以用烤箱和微波爐直接將榛子烤熟。也可以將榛子去殼后直接倒油將榛子仁炒熟。
榛子怎么曬干
晾曬：把清選后的榛子放在陽光下晾曬，使之干燥。但也不宜暴曬，否則不耐貯藏。
自然通風(fēng)干燥：即搭一個(gè)干燥棚，用木板和葦席搭成一個(gè)離地面高70～80m的鋪面，把榛子平攤在葦席上，其厚度不超過5cm，每日翻動(dòng)1～2次。在氣溫18～22℃的條件下，經(jīng)過6～8天晾曬，榛子含水率可降至4%～7%，即可以貯藏。
干燥箱干燥：其溫度不宜超過40℃，當(dāng)榛子含水量降至7%以下即可貯藏。
