馬鞍山特產(chǎn)有石臼湖螃蟹、含山綠茶、含山大米、黃山寺皮蛋、運漕酒、巢湖白米蝦、馬鞍山綠松石、一品玉帶糕、太湖山鹿茸、姥橋花生酥、含山紅瓜子、安徽火筆畫、一品玉帶糕。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹是非常有名的當?shù)靥禺a(chǎn)，特點是金腳紅毛、體大肥美，每年到了金秋時節(jié)，就是吃螃蟹最好的時候，河蟹蟹黃豐滿、肉質(zhì)鮮美，每只小則三四兩，大則六七兩，鮮而甘厚，肉嫩而不散。
含山綠茶
含山綠茶大部分布在昭關(guān)和蒼山這兩處，因為終年陽光漫射，憑借著得天獨厚的氣候條件，種植出了含山茶葉獨特的品質(zhì)?！皺M龍翠眉”茶香濃味醇、色翠形美，獲得了1996年中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎。現(xiàn)在，含山縣也在研發(fā)新型的綠色茶葉、有機茶葉，為了滿足市場需求。
含山大米
馬鞍山市的含山大米品質(zhì)好，色澤潤白，相當有名，含山大米經(jīng)過蒸煮后，口感醇香，光澤度好， 柔軟爽滑，軟而不粘，非常好吃，即使是冷飯，也具有很好的軟韌性，色澤如常，不回生。含山大米米粒細長，晶瑩剔透，潔白有光澤，絕對是大米中的品質(zhì)產(chǎn)品。
黃山寺皮蛋
黃山寺皮蛋是一款非常具有特色的馬鞍山特產(chǎn)，由和縣黃山寺皮蛋廠出產(chǎn)的，黃山寺皮蛋非常容易離殼，剝開之后蛋白呈棕褐色、綠褐色，具有很好的彈性，有松針狀花紋，蛋黃中心為桔黃色，滋味鮮美，曾被評為安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
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