三臺(tái)的特色小吃有雍蒸饃、鐘涼粉、駱油糕、羊白肉、田抄手、擔(dān)擔(dān)面、奪奪糕、幺蠻子牛肉、胡豆花、壇子肉。
1、雍蒸饃
雍蒸饃是四川綿陽(yáng)三臺(tái)的特色小吃，有著悠久的歷史，起源于1938年，其制作方法并不復(fù)雜，選用面粉，酵母為主要原料，采用傳統(tǒng)的方法蒸制而成，所制作出來(lái)的蒸饃松軟可口，十分美味。
2、鐘涼粉
鐘涼粉是四川綿陽(yáng)三臺(tái)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于民國(guó)時(shí)期，其制作方法十分精細(xì)，選用大米為主要原料，將大米磨成汁，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，食用的時(shí)候可以拌以醬油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料，吃起來(lái)美味無(wú)比，酸辣爽口。
3、胡豆花
胡豆花是四川綿陽(yáng)三臺(tái)的特色小吃，有著悠久的歷史，起源于民國(guó)時(shí)期，其制作方法精細(xì)，選用黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的豆花鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)美味。
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