包頭的特色小吃有烤全羊、羊雜碎、鐵鍋燜面、手扒肉、稍美、莜面、燒羅漢珠、拔絲奶豆腐、糖粉餃子、王桂圓熏雞。
1、鐵鍋燜面
鐵鍋燜面是內(nèi)蒙古包頭的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于宋朝時期。選用豆角，五花肉，手搟面為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鐵鍋燜面十分美味，還含有非常豐富的營養(yǎng)。
2、莜面
莜面是內(nèi)蒙古包頭的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于漢武帝時期。其制作工藝并不復(fù)雜，選用莜麥為主要原料，將莜麥加工成面粉，其使用方法非常多樣，可涼拌，可做窩窩頭、可做面卷，可蒸炒，總之食用方法多樣，吃起來十分美味，還含有非常豐富的營養(yǎng)。
3、拔絲奶豆腐
拔絲奶豆腐是內(nèi)蒙古包頭的傳統(tǒng)特色小吃，選用奶豆腐為主要原料，再配以面粉，雞蛋清，淀粉等排料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的奶豆腐色澤金黃，口味甜香。
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
