畢節(jié)的特產(chǎn)有絲娃娃、畢節(jié)湯圓 、威寧火腿、畢節(jié)豆腐干、大方臭豆腐、金沙回沙酒、宮保雞丁、織金硯臺(tái)、金沙溫家醋、畢節(jié)白酒、大方臭豆腐、大方天麻、貴州刺梨。
畢節(jié)特產(chǎn)一：畢節(jié)湯圓
畢節(jié)湯圓是貴州畢節(jié)的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細(xì)，選用糯米粉為主要原料，配以用蘇麻、核桃、花生、蜜棗、芝麻、洗沙等制成的各種餡料，所制作出來(lái)的湯圓個(gè)小、皮薄、餡多、色鮮味美。
畢節(jié)特產(chǎn)二：威寧火腿
威寧火腿是貴州畢節(jié)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝非常精細(xì)，選用豬后腿為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的火腿有著特殊的香氣，色澤鮮紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，食用方法非常多樣。
畢節(jié)特產(chǎn)三：畢節(jié)豆腐干
畢節(jié)豆腐干是貴州的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，起源于清朝道光年間。將豆腐干用炭火烘烤，食用的時(shí)候佐以五香辣椒面食用，吃起來(lái)皮脆心綿，香味四溢，開(kāi)胃提神。
