蒲江的特產(chǎn)有蒲江獼猴桃、蒲江丑柑、蒲江藍(lán)莓、蒲江柑橘、櫻桃、枇杷、柿子、梨、李子、葡萄、蒲江雀舌、蒲江米花糖、非?；疱?、白菜豆腐乳、鐘水餃、蒲石硯。
蒲江特產(chǎn)一：蒲江獼猴桃
蒲江獼猴桃是四川成都蒲江的特色水果，有著悠久的歷史，在兩千年前就已經(jīng)有記載了。其產(chǎn)地有著獨(dú)特的地理環(huán)境，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，雨量充沛，非常適合獼猴桃的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的獼猴桃口感細(xì)嫩多汁，風(fēng)味香甜，酸甜適中。
蒲江特產(chǎn)二：蒲江雀舌
蒲江雀舌是四川省蒲江縣特產(chǎn)茶葉，蒲江縣位于四川盆地西南部、成都平原西南緣這一重要的茶葉生產(chǎn)帶，自然條件優(yōu)越，種茶、加工茶歷史悠久，所產(chǎn)茶采用茶樹(shù)嫩茶加工，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥(niǎo)雀的舌頭，很細(xì)小，稱(chēng)為雀舌。這種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”，品質(zhì)上乘，香高味爽。
蒲江特產(chǎn)三：蒲江米花糖
蒲江米花糖是四川省蒲江縣特產(chǎn)，蒲江米花糖始于唐宋、精于明清、極于現(xiàn)代，歷史悠久。相傳，蒲江商賈外出準(zhǔn)備旅途干糧，如同北方用小麥面粉制作面饃做旅行干糧，南方最簡(jiǎn)單的方法就是制作“米團(tuán)”。所謂“米團(tuán)”就是將稻米蒸煮熟做成鵝蛋形狀，外用荷葉或者芋葉包裹，饑餓時(shí)用火烤熱即可食用，火烤“米團(tuán)”時(shí)，著火面的米團(tuán)米粒爆裂形成米花，香脆可口，也許這就啟發(fā)蒲江民間有識(shí)之士，創(chuàng)造性地用稻米做成谷花子作旅途之需。蒲江米花糖塊形完整、不松散、大小均勻、潔白晶亮、香味純正、香甜松脆，入口化渣。
