說起三明，就會想到沙縣的小吃，沙縣小吃開遍全國各地，但三明的特產(chǎn)可不是只有沙縣小吃，那么來盤點(diǎn)一下三明有哪些可以帶走的特產(chǎn)吧!
三明特產(chǎn)一：永安吉山老酒
永安吉山老酒又名“吉山紅”，因產(chǎn)于永安吉山鄉(xiāng)而得名，是永安有名的一大特產(chǎn)。吉山老酒精選上等糯米為主要原材料，采用獨(dú)特的制酒工藝，精心釀制而成，酒制成后需窯藏三冬方可飲用，所以又稱“三冬老酒”。
三明特產(chǎn)二：大田高山茶
大田高山茶產(chǎn)于福建大田縣，福建大田縣有著“中國高山茶之鄉(xiāng)”的稱號。大田高山茶品質(zhì)特征為：烏龍茶外形緊結(jié)重實(shí);色澤烏綠油潤;香氣清高悠長，花香顯;滋味濃厚甘爽;葉底肥厚軟亮;具有顯著的高山茶韻和持久耐泡的品質(zhì)特征。紅茶外形條索緊結(jié);香氣高銳;滋味甘甜鮮爽;湯色金黃明亮;葉底嫩艷勻紅;具有高山紅茶特有的品質(zhì)。
三明特產(chǎn)三：鄭湖水柿
鄭湖水柿是福建三明的特色水果，是1987年由福建農(nóng)業(yè)大學(xué)周良才教授從廣西恭城縣引進(jìn)的無核柿優(yōu)良品種，鄭湖鄉(xiāng)山清水秀，氣候溫和，土壤肥沃、物產(chǎn)豐富，非常適合柿子的生長，所產(chǎn)出的柿子單果大，果型美、色澤鮮艷、肉厚無核，汁多味甜，脆柿清脆香甜。
三明特產(chǎn)四：明溪肉脯干
明溪肉脯干是客家風(fēng)味食品，歷史悠久，載譽(yù)五百余年， 居“閩西八大干”之首，馳名海內(nèi)外。產(chǎn)品具有不干不燥、松香綿甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長等特點(diǎn)。明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經(jīng)1周左右，再掛歷在通風(fēng)處晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。
