宜春的特產(chǎn)有宜春慈化雞、高安燒麥、宜豐松肉、宜春扎粉、明月山溫泉豆腐、豐城凍米糖、宜春松花皮蛋、靖安白茶、云門雪綠茶、四特酒、高安腐竹、靖安臘肉。
宜春特產(chǎn)一：高安燒麥
高安燒麥?zhǔn)墙饕舜旱膫鹘y(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細(xì)，選用面粉為主要原料，用面粉加水搓碾成薄皮，然后以剝骨肉剁成肉醬加白糖、芝麻為餡，用薄皮包餡，最后蒸熟，所制作出來的燒麥香氣撲鼻，十分美味。
宜春特產(chǎn)二：靖安白茶
白茶是綠茶中的稀有品種，靖安白茶更是珍貴，靖安白茶是江西宜春的特產(chǎn)之一。2012年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。由于江西宜春靖安地理環(huán)境優(yōu)越、空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，這里四季分明、氣候溫和、雨量充沛、光照充足，給白茶樹提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，這里所產(chǎn)的白茶形似鳳羽，葉片瑩薄透明，染色鵝黃，清澈明亮，喝起來鮮爽甘醇，香氣馥郁。
宜春特產(chǎn)三：靖安臘肉
靖安臘肉是宜春靖安的特色美食，靖安臘肉的制作過程與平常的臘肉制作過程有所不同，靖安臘肉并不是靠熏制的，而是靠太陽曬成。在太陽下暴曬數(shù)日，肉色變成暗紅色即可，食用時(shí)可以可蒸可煮可炒，吃起來美味無窮。
