屏南是福建寧德的下轄縣，有著非常悠久的歷史，更有著“鴛鴦之鄉(xiāng)”、“夏香菇之鄉(xiāng)”、“油柰之鄉(xiāng)”等稱號，來看看屏南有哪些特產(chǎn)吧!
屏南特產(chǎn)一：際頭扁肉
際頭扁肉是福建屏南的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法非常精細，選用餛飩，扁肉皮，面粉，肉泥為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的扁肉清香撲鼻，脆嫩有味，嚼勁十足，還含有非常豐富的營養(yǎng)。
屏南特產(chǎn)二：屏南米燒兔
屏南米燒兔是福建屏南的特色小吃，有著非常悠久的歷史。其制作工藝十分精細，選用兔子和大米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的米燒兔皮脆而肉質(zhì)細嫩，甜里溢香，耐人回味。
屏南特產(chǎn)三：夏香菇
屏南是"中國夏香菇之鄉(xiāng)"，截至2013年，屏南縣共種植夏香菇3000萬袋，花菇5000萬袋，反季節(jié)蔬菜5000多畝，油柰、無核柿、錐粟10萬多畝。有大小香菇保鮮廠300多家，年產(chǎn)保鮮香菇6000多噸，創(chuàng)匯1200萬美元，屏南已成為全國最大的香菇保鮮基地，特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模。
屏南特產(chǎn)是：屏南老酒
“屏南老酒”是指福建省屏南縣特產(chǎn)的黃酒，該酒取該地特有的山泉水加特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬用傳統(tǒng)技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成，具有醇香濃郁、鮮甜爽口、清亮透明、口不干等特點。
