佛山簡稱“禪”，是一座歷史悠久的文化名城，這里是黃飛鴻、李小龍的故鄉(xiāng)，是珠三角的經(jīng)濟(jì)重地，一個榮耀千年的商貿(mào)名城，今天就來盤點(diǎn)佛山有哪些特產(chǎn)吧!
佛山特產(chǎn)一：廣式臘味
廣東人都說：“秋風(fēng)起，食臘味”，廣式臘味在秋冬季節(jié)特別受本地人的歡迎，現(xiàn)在基本都有禮盒裝，送禮也比較有面子，廣式臘味久負(fù)盛名，經(jīng)歷了長年累月的改良創(chuàng)新而成，所制作出來的臘味色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨(dú)特，吃在嘴里感覺脆嫩，美味可口。
佛山特產(chǎn)二：金皇芒果
金皇芒果是廣東佛山的特色水果，是臺灣于1984年培育而成的新品種，而后引進(jìn)佛山種植，它比一般芒果大幾倍，重則有2.5公斤，輕則有1.5市斤，具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優(yōu)點(diǎn)。
佛山特產(chǎn)三：高明瀨粉
高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃，選用粘米粉為主要原料，輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲，再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成，一碗上好的瀨粉，面條長，入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯，灑上一把花生米，少許蒜蓉、蔥姜花，色香味俱全，吃下令人齒頰留香，回味無窮。
佛山特產(chǎn)四：西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統(tǒng)小吃之一，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于明朝弘治年間。選用富強(qiáng)粉，白砂糖，清水，所制作出來的西樵大餅顏色白中微黃，不起焦，入口松軟，清香甜滑，食后不覺干燥，可與雞蛋糕比美，還有刀切不掉渣，暑天在桌上放上10天半月不變質(zhì)的特點(diǎn)。
佛山特產(chǎn)五：佛山木版年畫
佛山木版年畫是廣東佛山的工藝品，是中國華南地區(qū)著名的民間年畫，歷史非常悠久，早在宋元時期，廣州、佛山一帶已流行刻繪門神的習(xí)俗。它與天津楊柳青、蘇州桃花塢、山東濰坊的年畫齊名，是中國四大木版年畫生產(chǎn)基地之一，影響遠(yuǎn)及東南亞及世界各國華人聚居地。
