白山是吉林的地級城市，這里有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，也有著非常美味的小吃，來看看白山有哪些特產(chǎn)吧!
白山特產(chǎn)一：長白山藍莓
藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素，因此它被譽為“世界水果之王”，也被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，有保護毛細血管及抗氧化，緩解腦神經(jīng)衰老，增強記憶力等作用。
白山特產(chǎn)二：鍋包肉
鍋包肉是吉林白山的傳統(tǒng)特色小吃，是一道東北菜，有著非常悠久的歷史，傳說起源于光緒年間。其制作工藝并不復(fù)雜，選用豬里脊肉，雞蛋為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鍋包肉外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，微酸微甜。
白山特產(chǎn)三：朝鮮族冷面
朝鮮族冷面是吉林白山的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，傳說起源于高麗時期，是從十九世紀(jì)末隨朝鮮族人口遷入傳入中國，選用蕎麥粉、小麥面和淀粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的冷面既清涼馥郁，又甜美新鮮。
白山特產(chǎn)四：朝鮮族石鍋拌飯
朝鮮族石鍋拌飯是吉林白山的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，發(fā)源地為韓國全羅北道，后傳入中國。選用大米為主要原料，在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，食用時候配以雞蛋以及各種配菜，吃起來咸，香，甜，辣，十分美味。
白山特產(chǎn)五：白山林蛙
林蛙是“白山特產(chǎn)”之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，據(jù)《長白叢書》(扈從東巡附錄)中詠載：哈什螞，土人謂天廚之，歲薦陵寢必需焉，自古以來，哈什螞與熊掌猴頭蘑，飛龍一起稱為“四大山珍”，是宴席上的珍貴佳肴。
