濟(jì)南有著另外一個(gè)稱號(hào)，那就是“泉城”，是擁有“山、泉、湖、河、城”獨(dú)特風(fēng)貌的旅游城市，是國(guó)家歷史文化名城，今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn)濟(jì)南有哪些特產(chǎn)吧!
濟(jì)南特產(chǎn)一：壇子肉
壇子肉是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)特色名菜，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清代，據(jù)傳創(chuàng)制該品的是濟(jì)南鳳集樓飯店。濟(jì)南壇子肉的制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，醬油為主要原料，加入各種調(diào)味品和香米，然后放入陶質(zhì)小壇內(nèi)，用木炭微火煨燉而成，所制作出來(lái)的壇子肉色澤紅潤(rùn)而亮，口感肥而不膩，其味有獨(dú)特香味，造型美觀，口味咸鮮，酒飯兩宜。
濟(jì)南特產(chǎn)二：龍山小米
龍山小米是山東省濟(jì)南章丘的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在清代成為貢米。章丘有著優(yōu)越的地理環(huán)境，境內(nèi)水利條件優(yōu)越，地下水源充足，氣候溫和，四季分明，光照資源豐富，為小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了理想的自然環(huán)境，所產(chǎn)出的龍山小米籽大粒圓，色澤金黃，性粘味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是煮稀飯時(shí)，表面有一層黃亮的米質(zhì)油，食之香味可口，是產(chǎn)婦、老人的佳補(bǔ)食品。
濟(jì)南特產(chǎn)三：馬山壽桃
馬山壽桃是山東濟(jì)南的特色水果，馬山鎮(zhèn)中華壽桃種植面積近1萬(wàn)畝，適宜采摘點(diǎn)遍布全鎮(zhèn)，面積達(dá)8000畝。全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)果品眾多，僅桃的品種就5到6個(gè)，所種植出來(lái)的壽桃成熟后的大桃顏色鮮紅，格外漂亮誘人，外形美觀，果肉軟硬適度、汁多如蜜。
濟(jì)南特產(chǎn)四：東阿阿膠
東阿阿膠想必是你在藥店經(jīng)?？吹降难a(bǔ)品，這正是濟(jì)南的特色名產(chǎn)，阿膠的應(yīng)用迄今已有3000年的歷史，從漢唐至明清一直都是皇家貢品，自古以來(lái)就被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”、“滋補(bǔ)國(guó)寶”。歷代《本草》皆將其列為“上品”，稱其為“圣藥”，我國(guó)首部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其“久服，輕身益氣”。經(jīng)過(guò)整理，關(guān)于東阿阿膠的古代經(jīng)典名方更是多達(dá)3200余首。
濟(jì)南特產(chǎn)五：曹范核桃
曹范核桃是山東濟(jì)南的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史。曹范地理環(huán)境優(yōu)越，水資源良好，光照充足，非常適合核桃的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的核桃殼薄厚適中、低脂、仁白、味美，還富含多種人體所必需的微量元素，尤其是核桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸，有利于降低膽固醇和防止動(dòng)脈硬化，是強(qiáng)身健體、婦幼保健的必備佳品。
