潮州的特產(chǎn)還有龍湖酥糖、九制陳皮、潮州腐乳餅、嶺頭單樅、潮州陶瓷、雞籠餃、甘筒粿、粿條卷、生炊膏蟹、潮州薄餅、陶瓷、抽紗、玉雕、金銀首飾、荔枝、石古坪烏龍茶。
潮州特產(chǎn)一：九制陳皮
涼果類食品，全稱廣式九制陳皮，以別于蘇州的蘇式陳皮。九制陳皮采用優(yōu)質(zhì)的柑橘皮為原料，經(jīng)過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)料后反復(fù)曬制、貯存、包裝等工序，始成正式產(chǎn)品。因工藝繁雜嚴(yán)謹(jǐn)，故稱之“九制”。九制陳皮意思是在加工中有多道工序，“九”是虛數(shù)，表示多。這是一種涼果類，很受大眾喜愛的休閑食品。
潮州特產(chǎn)二：浮山柿餅
浮山柿餅是潮州的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，浮山種植柿子已有200多年的歷史，所以群眾種柿經(jīng)驗(yàn)豐富，管理有法，生產(chǎn)的果實(shí)個(gè)子大，味道香甜。浮山柿餅色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美。
潮州特產(chǎn)三：潮州腐乳餅
潮州腐乳餅是廣東潮州最傳統(tǒng)的小吃，有著悠久的歷史，但具體何時(shí)起源便難以考究。潮州腐乳餅選用優(yōu)質(zhì)的腐乳和糯米為主要原料，再配以白豬肉，蒜頭等配料，再經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝精制而成，吃起來香味濃郁，芳香可口，甜而不膩，不管是自己食用還是贈送親友都是非常不錯(cuò)的選擇。
