豬腳是很多人都會(huì)吃的一種美味的食物，尤其是豬腳中含有豐富的膠原蛋白，所以很適合女性吃，鹵豬腳是最常見的豬腳的做法。今天教大家潮州鹵豬腳怎么做好吃，加入了豐富的材料，鮮香入味！
潮州鹵豬腳怎么做好吃
食材：
豬腳塊500克，姜5克 調(diào)味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，干辣椒5克，八角1個(gè)，陳皮4克，桂皮3克，香葉2片，芫荽3克
鹵豬腳的做法：
1、豬腳塊洗凈，瀝干；
2、鍋中水燒開，然后加入老抽、生抽、鹽、紅糖、干辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、芫荽，放入豬腳，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火，煲煮90分鐘；
3、煮好后盛出，淋入少許鹵汁，即可。
小貼士：
豬腳鹵好之后最好先放在鹵水中浸泡一段時(shí)間再盛出，這樣豬腳更加入味。
