淄博的特產(chǎn)有沂源蘋果、王村黃酒、董佳齋香腸、馬踏湖金絲鴨蛋、西河煎餅、高青大米、沂源花生、扳倒井酒、淄硯、淄博池梨、淄博陶瓷、沂源大櫻桃、博山獼猴桃、周村燒餅。
淄博特產(chǎn)一：王村黃酒
王村黃酒主要以精選紅谷米為原料，用特殊的制作方法發(fā)酵陳釀而成。酒液呈棕褐色，氣味甘甜芬芳，醇厚柔和，常飲此酒有舒筋活血，滋陰補(bǔ)腎，祛風(fēng)除濕，促進(jìn)新陳代謝之功能。還可做中藥配方或作為輔助飲料，對(duì)腰腿酸疼，筋骨麻木，婦女經(jīng)血不調(diào)，產(chǎn)后惡露等癥有明顯療效。在當(dāng)時(shí)民間，婦女“坐月子”期間，黃酒是必不可少的滋補(bǔ)佳品。
淄博特產(chǎn)二：周村燒餅
周村燒餅是山東淄博的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于漢代。周村燒餅選用小麥粉、白砂糖、芝麻為主要原料，以傳統(tǒng)工藝精工制作而成，為純手工制品，所制作出來(lái)的燒餅入口一嚼即碎，香滿口腹，有“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)。
淄博特產(chǎn)三：馬踏湖金絲鴨蛋
馬踏湖金絲鴨蛋是山東省淄博市著名的特產(chǎn)，久負(fù)盛名。馬踏湖金絲鴨蛋生產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的桓臺(tái)縣馬踏湖區(qū)，自古以來(lái)，湖區(qū)人多以養(yǎng)魚放鴨為生。鵝鴨以湖中蛤蜊為食，所產(chǎn)蛋品質(zhì)量上乘，鴨蛋腌制煮熟后，蛋青蛋黃交界處，有蛋黃油圈相隔，似縷縷金絲纏繞，味美色佳，金絲鴨蛋由此得名，也由此聞名。
