海寧的特產(chǎn)有松花糕、長安宴球、京粉、海寧缸肉、肉燒賣、南湖菱、海寧三把刀、鹽官汗菜、斜橋榨菜、海寧紫薇甘蔗、海寧西瓜、海寧皮革制品、丁橋八寶雞。
海寧特產(chǎn)一：松花糕
松花糕是浙江海寧的傳統(tǒng)名吃，其制作工藝十分精細(xì)，選用面粉為主要原料，再配以豬油，白砂糖等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的松花糕清甜，油潤，入口易化，不粘牙，不糊口。
海寧特產(chǎn)二：肉燒賣
肉燒賣是浙江海寧的傳統(tǒng)特色小吃，選用面粉，豬肉為主要原料，再配以蔥姜蒜，老抽等調(diào)料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的燒麥味道可口、十分鮮美，是你到海寧必嘗的美食。
海寧特產(chǎn)三：南湖菱
南湖菱較為特別，因?yàn)槠渌庖话愣加薪?，而浙江嘉興城南的南湖菱卻是圓而無角，所以又稱“餛飩菱”。在五千多年前就已有了。這種菱皮薄肉白，鮮甜多汁，清香上口。每年處暑后大量上市，既可生吃，又可熟食。
