瓜州的特產(chǎn)有瓜州甜瓜、瓜州蜜瓜、瓜州西瓜、酒泉白蘭瓜、桃、梨、大棗、哈密瓜、葡萄、蘋果、瓜州枸杞、瓜州鎖陽、瓜州棉花、雙塔魚、瓜州刀削面、蓯蓉、鎖陽酒、陽關(guān)旱佳龍。
瓜州特產(chǎn)一：瓜州刀削面
瓜州刀削面具有悠久的歷史，其制作工藝較為簡(jiǎn)單，而做法非常耐人尋味，將和勻的面團(tuán)頂在頭上，或扛在肩上，或托在手掌上，再以剖力耐之，似在舞蹈，煮熟后面色白，醬鮮紅，味香可口，尤以甘肅安西縣生產(chǎn)的禾麟面粉為好。
瓜州特產(chǎn)二：瓜州蜜瓜
瓜州蜜瓜是甘肅酒泉瓜州的特色水果，有著非常悠久的歷史，在西漢時(shí)期就已經(jīng)傳入中國(guó)。瓜州有著獨(dú)特的地理環(huán)境，光照充足，水資源充沛，非常適合蜜瓜的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的蜜瓜質(zhì)脆汁多，香甜可口，清爽宜人。
瓜州特產(chǎn)三：瓜州西瓜
瓜州西瓜是甘肅瓜州的特色水果，其產(chǎn)地有著獨(dú)特的地理環(huán)境，該地光照充足，水資源充沛，優(yōu)越的生態(tài)地理?xiàng)l件，適宜的土壤和氣候，為西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了理想的自然環(huán)境，所產(chǎn)出的西瓜味甜，肉細(xì)汁多，含糖高，酥脆爽口。
