遂川是江西的地級城市，有著非常悠久的歷史，更有眾多優(yōu)美的風(fēng)景，來看看遂川有哪些特產(chǎn)吧!
遂川特產(chǎn)一：遂川金桔
遂川金桔以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱，有“止咳理氣化痰”之功效，全縣2013年有金桔種植面積7.5萬畝，年產(chǎn)金桔鮮果1400萬公斤，面積、產(chǎn)量、果質(zhì)均居全國四大金桔產(chǎn)地之首，1997年遂川被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國金桔之鄉(xiāng)”。
遂川特產(chǎn)二：炸南瓜花
炸南瓜花是江西遂昌的傳統(tǒng)名吃，其制作方法非常簡單，選用南瓜花，雞蛋和面粉為主要原料，再配以十三香，鹽等調(diào)料，最后油炸而成，所制作出來的炸南瓜花酥脆可口，十分美味。
遂川特產(chǎn)三：遂川板鴨
遂川板鴨是江西遂昌的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法非常精細，用料精細，原以遂川良種麻鴨為原料，經(jīng)精心喂養(yǎng)后宰殺加工而成。所制作出來的遂川板鴨外形美觀，美味潔白、肉嫩骨脆，有"臘味之王"之美稱。
遂川特產(chǎn)四：遂川金桔餅
遂川盛產(chǎn)金桔，據(jù)《本草綱目》記載："此桔生時春筍色，黃熟則為金。"以金桔配以白糖，陳皮等輔料，經(jīng)過多道工序制作而成。其特點是甜中微辣，開胃生津。金桔餅還是一種良好的療效食品，食之可止咳化痰、增進食欲，尤其適于老年人食用。
