蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美譽(yù)，意思就是這里有很多珍珠，現(xiàn)在這里的特產(chǎn)不僅有珍珠，還有很多其他的特色產(chǎn)品，趕緊來看看蚌埠有哪些特產(chǎn)吧!
蚌埠特產(chǎn)一：杜廣興板鴨
杜廣興板鴨是安徽蚌埠的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用當(dāng)?shù)刈责B(yǎng)肥嫩鴨加工，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的板鴨香醇可口，十分美味。
蚌埠特產(chǎn)二：茶葉熏雞
茶葉熏雞是安徽蚌埠的傳統(tǒng)名吃，其制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的嫩雞為主要原料，再配以瓜片茶葉，紅糖，紹酒等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的熏雞色澤金黃悅目，肉質(zhì)鮮美。
蚌埠特產(chǎn)三：蚌埠貴妃杏
貴妃杏產(chǎn)于蚌埠市黃河沿岸的沙土地帶。貴妃杏果皮和果肉呈橙黃色，朝陽面有紅暈，肉質(zhì)細(xì)膩，無纖維，汁多，甜酸適口，芳香濃郁，適宜鮮食，也可以加工成果脯或糖水罐頭。果核味略甜，可食用，亦可入藥。
蚌埠特產(chǎn)四：湖溝燒餅
湖溝燒餅是安徽蚌埠的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，湖溝鎮(zhèn)上的燒餅世家黃姓乃祖?zhèn)魇炙?，相延多代，湖溝燒餅以小麥面粉、芝麻為原料，用多道工序制作而成?？境龅臒灒瑢χ柟饪?，通透閃亮。外皮整體呈蟹黃色，芝麻黃亮如金。吃起來，不油不膩，稍嚼即爛，外脆里嫩，口感甚美。
蚌埠特產(chǎn)五：蚌埠珍珠
蚌埠自古盛產(chǎn)珍珠，故有珍珠之美稱。蚌埠市珍珠廠坐落在曹山腳下，龍子湖畔，有養(yǎng)殖水面4000余畝，培育珍珠有20多年的歷史，生產(chǎn)的珍珠顆大，粒壯，色澤飽滿，現(xiàn)已形成育珠，加工，銷售為一條龍生產(chǎn)線。
