福建泉州的特產(chǎn)有安溪鐵觀音，永春蘆柑，德化陶瓷等。在福建泉州是一個(gè)有著深厚文化底蘊(yùn)的古城，在當(dāng)?shù)赜蟹浅６嗟奶厣a(chǎn)品，主要以陶瓷，茶葉，酒水煮成。在當(dāng)?shù)赜兄浅Ｓ凭玫牟枞~種植歷史以及制茶工藝，在陶瓷制作方面也是有著非常古老的手藝。
安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶厣?，在唐代就已?jīng)有相關(guān)的種植歷史了。在安溪地區(qū)，更是中國烏龍茶的盛產(chǎn)之地。在當(dāng)?shù)貧夂驖駶櫍晁渑?，地理環(huán)境優(yōu)越，是非常適合茶樹種植和生長的。當(dāng)?shù)貎?yōu)越的地理環(huán)境，孕育著一代代茶樹的生長，孕育著一代代人的辛勤勞作。目前在當(dāng)?shù)馗怯卸噙_(dá)60多種的茶葉品種，由此可見，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的茶葉品質(zhì)可謂是非常值得稱贊的，是非常上乘的茶葉品種。
永春蘆柑
永春蘆柑是當(dāng)?shù)靥厣乃?，在福建地區(qū)不僅有著很多品質(zhì)上乘的茶葉，當(dāng)?shù)氐乃彩欠浅Ｓ忻摹?strong>永春蘆柑是蘆柑當(dāng)中品質(zhì)最佳的一類品種，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)出來的永春蘆柑，更是維生素含量豐富，口味獨(dú)特，皮薄果肉多，色澤鮮亮，是非常優(yōu)質(zhì)的水果品種。不僅在當(dāng)?shù)胤浅充N，更是一度出口到國外。在很多國外國家也是非常受歡迎的，還曾經(jīng)一度被稱為東方佳果。
德化陶瓷
陶瓷更是遠(yuǎn)近聞名的一種手工藝品，在古代就已經(jīng)有非常精湛的陶瓷燒制工藝了。在陶瓷燒制的過程中，不僅要有高超的工藝，還對當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，地理環(huán)境有著非常嚴(yán)苛的要求。而德化地區(qū)可謂是非常適合燒制陶瓷的，其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，為德化陶瓷在燒制的過程中增加了很多的亮點(diǎn)。
