福建龍巖的特色水果有下都沙田柚，雪梨，永定紅柿，才溪臍橙等等。福建龍巖的物產(chǎn)比較豐富，當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件比較肥沃，日照充足，熱量比較高，非常適合種植各色水果，下都沙田柚就是當(dāng)?shù)乇容^有特色的一種水果，當(dāng)?shù)胤浅＿m合種植柚子，生長出來的下都沙田柚個(gè)頭大，果肉鮮甜多汁，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠清熱去火，解暑開胃。
雪梨
雪梨是福建龍巖的一種特色水果，當(dāng)?shù)匾脖容^適合種植雪梨，生長出來的雪梨看起來非常的喜人，果皮比較薄，果肉吃起來口感爽脆，而且非常的清甜，當(dāng)?shù)厝艘话銜?huì)將采摘下來的雪梨和冰糖一起進(jìn)行燉煮，制作冰糖燉雪梨，不僅能夠潤肺止咳，而且還能夠幫助化痰，緩解喉嚨瘙癢等不良癥狀。
永定紅柿
永定紅柿是龍巖的一種特色水果，在當(dāng)?shù)赜兄凭玫姆N植歷史，隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，其種植面積也在不斷的擴(kuò)大，當(dāng)?shù)氐慕邓浅ＸS富，這導(dǎo)致永定紅柿的生長比較受益，生長好的永定紅柿果皮比較薄，柿子中的果肉水分充足，吃起來非常的軟糯香甜，而且永定紅柿的果皮顏色偏紅，外形比較誘人，可以將摘下來的柿子進(jìn)行晾曬，制作成柿餅子，也可以進(jìn)行銷售，儲(chǔ)存的效果好，儲(chǔ)存時(shí)間也比較長。
才溪臍橙
才溪臍橙是龍巖的一種特產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境非常適合種植橙子，尤其是才溪臍橙這種品種，生長出來的才溪臍橙果皮比較輕薄，果肉厚實(shí)，汁水充足，非常適合榨汁，能夠得到滿滿的汁水和果肉，而且口感鮮甜美味，當(dāng)?shù)厝讼矚g購買一些才溪臍橙放置在家中，在招待客人的時(shí)候食用。
