陜西西安的特產(chǎn)有臘牛羊肉，牛羊肉泡饃，搟面皮，龍窩酒等等。陜西西安的物產(chǎn)比較豐富，當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢镁哂幸欢ǖ膬?yōu)越性，當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品深深吸引著當(dāng)?shù)氐挠慰?，臘牛羊肉就是西安的一種特色美食，將新鮮的牛羊肉進(jìn)行腌制，然后再灌入羊腸中，制作成臘肉，這樣制作出來的牛羊肉非常的美味，而且可以延長(zhǎng)儲(chǔ)存的時(shí)間，深受當(dāng)?shù)厥晨偷南矏邸?/p>
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是陜西西安的一種特色美食，在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鳉v史，是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)吃食，當(dāng)?shù)刂谱鞯呐Ｑ蛉馀蒺x主要是用牛羊肉制作而成的，將牛骨和羊骨一起進(jìn)行燉湯，在湯汁中加入牛羊肉，這樣制作出來的湯底非常的濃郁，聞起來非常的鮮香，腥味比較輕，用牛羊肉湯進(jìn)行泡饃，吃起來比較軟糯，而且入味，這種吃法在當(dāng)?shù)氐闹缺容^高。
搟面皮
搟面皮是西安的一種特色小吃，準(zhǔn)備好精心調(diào)制的面團(tuán)，然后將面團(tuán)切成小劑子，然后再搟成面皮，將面皮切成長(zhǎng)條，放入鍋中進(jìn)行蒸煮，煮熟的面皮加入辣子和各種調(diào)料，這樣制作出來的涼拌面皮非常的美味，在夏天的時(shí)候吃上一碗搟面皮，搭配一些其他的菜肴，一整天的心情都會(huì)非常好。
龍窩酒
龍窩酒是西安的一種特色美酒，在當(dāng)?shù)氐拿麣夥浅８?，是?dāng)?shù)氐囊环N名酒，當(dāng)?shù)厝艘话愣紩?huì)在家中備一些龍窩酒，用來招待客人的時(shí)候食用，這種酒一般是用小麥和高粱制作而成的，這樣制作出來的龍窩酒，口感會(huì)更加的豐富，度數(shù)也會(huì)比較高，品嘗起來非常的醇香，很多外地游客也會(huì)購買一些龍窩酒帶回家或者送禮。
