豆腐皮是我們生活中經(jīng)常會吃的一種食物，它制作方法多樣，可以涼拌，也可以干炒，干豆腐皮在做之前，一般需要先泡發(fā)，你知道如何泡發(fā)豆腐皮嗎什么樣的方法能快速泡發(fā)豆腐皮呢今天就教大家三種。
干豆腐皮怎么泡發(fā)
食材：
干豆腐皮3張、食用堿1克
如何泡發(fā)豆腐皮：
方法一：利用食用堿，可以減少發(fā)泡時間，鍋中水沸，放入食用堿，溶解后，放入豆腐皮；
方法二：用溫水泡發(fā)，豆腐皮放入溫水中，泡發(fā)15分鐘豆腐皮就變軟啦；
方法三：利用水煮泡發(fā)，鍋中水沸后，下豆腐皮，煮4分鐘，豆腐皮就泡好了。
泡好的豆腐皮。
小貼士：
豆腐皮泡發(fā)的時間不宜太長，泡軟即可，否則可能會影響豆腐皮本身的口感。
