豬肝粥好吃，并且有著非常高的營養(yǎng)價值，豬肝粥的做法比較多樣，可以直接煮，也可以加入一些配菜一起煮。今天教大家的枸杞豬肝粥，在煮豬肝粥的時候，加入枸杞作為配料，更加好吃。
煮豬肝粥怎么做好吃
食材：
豬肝200克、枸杞10克、大米100克
輔料：
鹽1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、小蔥1根、上海青10克
煮豬肝湯的做法：
1、豬肝洗凈切小片，小蔥切蔥花，上海青洗凈切粒，枸杞用溫水泡5分鐘；
2、鍋中倒入熱水，將豬肝焯出2分鐘，撈出；
3、砂鍋中放入大米，加適量清水熬30分鐘，再加入豬肝、上海青、姜片、枸杞煲5分鐘；
4、最后加入鹽調味，再撒上蔥花，淋入香油即可。
小貼士：
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
