拌梨絲是一道清甜爽脆的開胃菜，這道菜用梨絲作為主料，用糖和枸杞作為配料一起拌，清甜爽口，制作簡(jiǎn)單，大家都可以做。
怎么拌梨絲
食材：
梨2個(gè)、枸杞4克、鹽2克、白糖5克、白醋1克
涼拌梨絲的做法：
1、梨去皮切成細(xì)絲，然后加清水和鹽，浸泡20分鐘，撈出后放入新碗中；
2、加白糖、白醋拌勻，腌制5分鐘；
3、枸杞用溫水泡軟，放入梨絲中。
小貼士：
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。
