魷魚是一種鮮味十足的食物，每百克干魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽，營養(yǎng)健康，今天教大家炒魷魚的家常做法，加入泡蘿卜一起炒，鮮香下飯。
用什么炒魷魚好吃
食材：
泡蘿卜1個、發(fā)魷魚1個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根
調(diào)味料：
食用油10克、生抽2克、白胡椒粉2克、糖1克
炒魷魚的家常做法：
1、泡蘿卜切絲，發(fā)魷魚切條，姜切末，蒜切末，小蔥切段；
2、鍋里倒入適量油，油溫燒至5成熱時，下入泡蘿卜、姜、蒜炒香，放入發(fā)魷魚炒勻；
3、調(diào)入生抽、白胡椒粉、糖、小蔥炒1分鐘，斷生后即可盛出。
小貼士：
魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。
