補鐵的食物排行榜
鐵是人體必需的微量元素，如果人體內(nèi)鐵元素缺乏，就會導(dǎo)致出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀。平時我們的餐桌上很多菜都是可以補鐵的，含鐵量都比較高，比如黑木耳，豬肝，動物血，菠菜等鐵含量都是特別高的。黑木耳的鐵含量特別豐富同時也含有鈣，磷等微量元素，經(jīng)常食用木耳，能夠有效的補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，同時黑木耳還有促進腸道蠕動的作用能夠緩解便秘癥狀。
豬肝里面的營養(yǎng)物質(zhì)也是特別豐富的，它的鐵含量也特別高，還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪以及維生素a維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，可以給身體補充所需要的營養(yǎng)，但是豬肝里面的膽固醇含量也特別高，三高人群是不適合吃豬肝的，或者少量吃，不要一次吃太多。兒童在添加輔食的時候也可以適當(dāng)給用豬肝做點豬肝粥或者豬肝湯讓孩子喝，能夠有效的給孩子補充鐵。
動物血的鐵含量也特別豐富，比如鴨血羊血，豬血，都是含有非常高的鐵元素，就像豬肝一樣，動物血的膽固醇含量也是比較高的，對于一些身體有三高癥狀的人盡量少吃。吃含鐵高的食物時候，也可以搭配一些含維生素C高的食物，可以促進鐵吸收，比如辣椒，西紅柿，這些都能有效的促進食物中的鐵元素吸收。
很多葉菜類蔬菜含有的鐵也非常高，比如菠菜，茼蒿等。平時也可以適當(dāng)多吃一些這一類的蔬菜。其實大多數(shù)的蔬菜肉類當(dāng)中都含有鐵元素，不管是大人還是孩子，平常只要不挑食，基本上從食物中攝取的鐵元素就能滿足身體所需。但是如果長期挑食就會導(dǎo)致身體的微量元素不足，出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀況，甚至缺鐵嚴(yán)重的會出現(xiàn)缺鐵性貧血。從日常飲食上調(diào)節(jié)是一方面，平時炒菜用鐵鍋也是能夠有效的補充鐵的。
