普通面粉的做法
普通面粉可以做的家常美食簡直太多了，對于妥妥的北方人來說，普通的面粉能變著花樣做出幾十種美食，比如面條，包子，餃子，烙餅，饅頭，餡餅等，都是用普通面粉做的，雖然有些食物做出來可能不是特別精致，但是卻是非?？煽诘募页Ｃ朗?，今天就分享給大家?guī)追N簡單的，用普通面粉做的家常美食。
面條相信很多人都吃過，但是不一定自己做過，用普通面粉自己做的手搟面爽滑筋道，準備500克的面粉兩克鹽，一克食用堿，把鹽和堿加到面粉里攪拌均勻，大概250克的水倒進去把面攪成面絮，然后揉成光滑的面團，行，半個小時左右中間多揉幾次，讓面團沒有顆粒，然后在面板上撒上干面，把面團放在面板上，用搟面杖搟成薄片，卷起來用菜刀切成均勻的面條，放在開水里面煮三分鐘左右就能成熟，可以做炸醬面，打鹵面，涼拌面。
包子是十分美味可口的，宣軟的包子皮包裹著各種餡料吃起來滿滿的滿足感。準備500克面粉，三克干酵母，適量溫水，少量白糖，把面粉干酵母和白糖放在一起混合均勻，然后用溫水把面揉成比較軟的面團放在一邊醒發(fā)，包子餡兒可以根據(jù)自己的喜歡和口味調(diào)整，作為肉食動物的我，是最喜歡吃豬肉大蔥餡兒的肉包，把肉餡兒調(diào)好，面團醒發(fā)至兩倍大，把面團取出來排氣，做成大小均勻的劑子，搟成薄皮兒，再把肉餡兒包進去，上鍋蒸10分鐘左右就熟了。
俗話說好吃莫過餃子，相信大多數(shù)人都是非常喜歡吃餃子的，用普通面粉也可以做餃子，先準備適量面粉清水，把面粉活成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜放在一旁醒好，然后再準備自己喜歡吃的餃子餡兒，準備餃子餡兒期間面團要多揉幾次，讓面團上勁兒光滑，這樣包出來的餃子口感更好。
