臺(tái)式鹵肉飯?jiān)趺醋龊贸?/strong>
臺(tái)式鹵肉飯對(duì)于很多小伙伴們來說都是非常不錯(cuò)的一種美食，其實(shí)在制作的時(shí)候也非常的方便，首先可以準(zhǔn)備充足的食材，準(zhǔn)備一塊五花肉，準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，可以根據(jù)個(gè)人的口味選擇一些煎炸的蔬菜，比如豆角土豆等，同時(shí)要準(zhǔn)備好相應(yīng)的調(diào)料。
1、 可以先把五花肉切成一塊一塊的小塊，注意不能太大，準(zhǔn)備好五花肉之后可以放在清水里面浸泡一下，然后把血水都清洗干凈。
2、 之后可以把鍋里面放上一定的清水，然后把五花肉放進(jìn)去，再把準(zhǔn)備好的調(diào)料都放進(jìn)去，小火燉，大概一個(gè)小時(shí)左右。
3、 五花肉基本上已經(jīng)快燉熟了的時(shí)候，可以把準(zhǔn)備好的土豆或者是豆角直接放進(jìn)去，然后再燉半個(gè)小時(shí)左右，這樣基本上就已經(jīng)燉好了，鹵肉不過在期間可以適當(dāng)?shù)姆湃胂栍望}生抽，老抽等。
4、 燉好的肉可以把米飯放在盤子里面，然后把肉直接放在米飯上澆上鹵肉的汁，更加好吃，美味一碗臺(tái)式鹵肉飯就已經(jīng)完成了。
