立夏吃什么傳統(tǒng)食物
立夏以后天氣會面，慢慢變得炎熱，表示夏季馬上就要到來，立夏也是屬于24節(jié)氣夏季的第1個節(jié)氣，可以說是比較重要的一個節(jié)氣，過了立夏以后就意味著夏季養(yǎng)生要開始了，夏季養(yǎng)生必不可少的傳統(tǒng)食物就是綠豆湯。
綠豆具有非常好的清熱解暑的效果，進(jìn)入立夏以后家里一定要常備綠豆湯，可以早上熬好放到冰箱里面，冰鎮(zhèn)到中午喝，既解暑又解渴，分享給大家一個煮綠豆湯的方法，煮出來的綠豆湯又好喝，顏色又脆綠的。
取適量的綠豆，用清水沖洗兩遍，洗掉里面的灰塵，然后放上清水沒過綠豆直接放到冰箱里面凍一晚上，第2天早上拿出來以后不用解凍，直接放在鍋里面開大火煮開以后轉(zhuǎn)成小火，慢慢熬。
熬到綠豆開花以后，擠上一點(diǎn)檸檬汁，喜歡吃甜的，可以放點(diǎn)冰糖，這樣煮的綠豆湯不僅容易爛，而且顏色也比較翠綠，煮綠豆湯的時候也可以放上一點(diǎn)百合片這樣煮出來的綠豆湯便帶有百合的香味。
