土豆怎么做好吃
土豆可以說(shuō)是家里面常備的一種蔬菜，便于儲(chǔ)存，而且做法也多種多樣?？梢哉f(shuō)人適合任何一種烹飪方式，土豆最簡(jiǎn)單的做法就是炒，也可以切成土豆條，炸熟之后配番茄醬，這是孩子的最愛(ài)?；蛘咔谐赏炼蛊７派蠠玖戏旁诳鞠淅锩婵臼烀牢兜目就炼蛊彩谴笕撕⒆佣枷矚g的。
我想在家里面經(jīng)常吃的一道菜就是炒土豆，不管是長(zhǎng)途的事兒還是土豆片兒，都特別下飯，今天我們就來(lái)做一個(gè)炒土豆片。對(duì)于喜歡吃肉的我來(lái)說(shuō)，炒土豆片是必須要放點(diǎn)五花肉的，炒出來(lái)的味道才香，把五花肉去皮切成片，土豆洗干凈，切成片用清水沖洗一片。準(zhǔn)備適量蔥花兩個(gè)干辣椒鍋里面油熱以后，把蔥花和干辣椒放進(jìn)去炒香，然后把五花肉放進(jìn)去炒成金黃色，再下入土豆片翻炒至透明加入適量鹽，醬油，蠔油，翻炒均勻，再少加一點(diǎn)水蓋蓋悶，5分鐘左右土豆片軟爛即可出鍋。
把土豆去皮切成粗細(xì)均勻的條。在清水里面沖洗干凈鍋里燒一點(diǎn)水加入適量鹽水開(kāi)之后把土豆條放進(jìn)去煮至變色撈出來(lái)，用涼水沖涼之后放在籃子里面把水控干。撒入適量淀粉讓每個(gè)土豆條都均勻，包裹淀粉鍋里面多燒點(diǎn)油油溫，大概5成熱的時(shí)候把土豆條放進(jìn)去，小火慢炸至金黃色弄出來(lái)，開(kāi)大火讓油溫再次升高，把土豆條放進(jìn)去復(fù)炸一次。炸好的土豆條裝在盤子里面擠上番茄醬，這是小孩子的最愛(ài)。
家里面有烤箱或者空氣炸鍋的，也可以把土豆切成片用燒烤腌料攪拌均勻?？鞠?00度預(yù)熱五分鐘，腌好的土豆片兒。透露事量是有沒(méi)有攪拌均勻之后擺放在烤盤里面，烤箱200度上下火烤8分鐘出來(lái)翻個(gè)面，繼續(xù)烤至土豆片成熟，具體的考試時(shí)間要看自己家烤箱的脾氣，中途可以打開(kāi)多觀察幾次，熟了之后拿出來(lái)晾涼就可以吃了。
