黑涼粉糖水的做法
在制作黑涼粉糖水的時(shí)候，首先要準(zhǔn)備黑涼粉，然后將黑涼粉放入鍋里面，此時(shí)鍋里面放入開水將水煮開，之后關(guān)火，然后再將粉漿邊攪拌，再倒到鍋里面。通常倒完之后，開小火慢慢的煮。不過這個(gè)時(shí)候，千萬不要停止攪拌。因?yàn)橥Ｖ箶嚢?，?huì)影響到整體的口感。
此刻我們要在容器當(dāng)中放入涼粉，還需要放入適當(dāng)?shù)乃屗鷽龇廴诤显谝黄?，隨著時(shí)間的推移，涼粉慢慢的就會(huì)凝固。此時(shí)事先準(zhǔn)備好的番薯一定要削皮，削完皮之后，我們將它切成塊，然后在鍋里面放入黃片糖。
不得不說，鍋里面還需要放入適當(dāng)?shù)那逅?，利用黃片糖和番薯將其煮好之后，這個(gè)時(shí)候番薯是特別爛的。此時(shí)事先放在一邊備用的涼粉也慢慢凝固了，這時(shí)候我們將涼粉切成四方塊的樣子。在涼粉當(dāng)中放入番薯，不得不說，一盤美味可口的黑涼粉糖水就已經(jīng)制作完成了。而放入番薯的話，口感更佳。
