蘿卜超好吃的腌制方法
蘿卜片可能很多人都是喜歡吃的，在腌制的時(shí)候其實(shí)掌握好正確的方法，口感特別的不錯(cuò)，而且特別的脆，首先要準(zhǔn)備蘿卜，白糖，白醋，小米，辣，泡椒，檸檬等，首先要將蘿卜洗干凈，然后切成一條一條的一斤蘿卜，準(zhǔn)備50克白糖，20克白醋，然后放入小米辣，最后可以把泡椒和泡椒水來(lái)回的進(jìn)行攪拌，在均勻的時(shí)候可以放在一個(gè)透明的容器里面。
的時(shí)候里面可以放入適量的水，但是要注意沒(méi)過(guò)蘿卜就可以了，不過(guò)加兩片檸檬，在冷藏一夜之后就可以開始吃了，口感清脆特別的不錯(cuò)。
在腌制之前可以先把蘿卜用鹽浸泡一段時(shí)間大概是兩個(gè)小時(shí)左右，這樣再吃蘿卜的時(shí)候，里面多余的水分都能夠去除干凈，另外不會(huì)影響到口感，腌制的時(shí)間越久相對(duì)越入味一些，一般腌制在一個(gè)星期左右的時(shí)候，口感就已經(jīng)非常不錯(cuò)了。
