十月初一吃糍粑是什么意思
糍粑在南方地區(qū)具有祭祀祭品的作用，最初人們利用糍粑來祭拜牛神。而十月初一人們吃糍粑屬于比較舊的習(xí)俗。在這個習(xí)俗中主要講述：牛曾經(jīng)辛勤的耕地，但是人們卻在開開心心的吃糍粑，可能牛心里面不平衡，默默的流淚。當(dāng)人們看到牛流淚之后，就將手中的糍粑遞給了牛，并且做了兩個大大的糍粑直接掛在牛角上。人們牽著牛去照鏡子之后，才發(fā)現(xiàn)牛角上的糍粑牛高興的笑了。
之后人類為了感謝牛的辛苦勞作，每年都會制作大糍粑分享給牛吃，慢慢的農(nóng)歷十月初一直接為“牛王節(jié)”，通常情況下人們制作糍粑來敬拜牛神，隨著時間的推移，一代一代的流傳，也就變成了現(xiàn)如今的情況。
當(dāng)然每個地區(qū)對于牛神節(jié)的叫法其實是不一樣的，比如廣東的惠州稱之為牛神，但主要是為了家里面的耕牛長時間的勞苦。一般在十月初一祭拜過牛神之后，全家老小也會圍在一起吃糍粑，從而慶祝豐收?？赡苓@樣的習(xí)俗一傳傳百，慢慢的傳到了城里，城里也開始效仿農(nóng)村習(xí)俗，自己動手做糍粑。而在光緒年間有古書記載，大牛，小牛在十月初一時吃的糍粑，待遇是不一樣的。
另外在我國南北地區(qū)可能會存在差異性，而十月招有些地區(qū)直接稱之為祭祖節(jié)，送寒衣節(jié)，在飲食方面可能會各有不同，像有些地區(qū)吃面條，有些地區(qū)吃紅豆飯，也有一些地區(qū)直接吃糍粑，餃子等等。
比如在山區(qū)十月初一吃面條，而這一天人們?yōu)榱烁纳粕?，可能會吃蕎面。當(dāng)然在這一天為亡人送寒衣，因此又被稱之為送寒衣節(jié)。因為亡人到了寒冷的冬天也要過冬，這時候生的人就要象征性的按照傳統(tǒng)的節(jié)日，適當(dāng)?shù)淖鲆恍┡e動。
